THE MATCHA CREW. COMPLETE COLLECTION STARTPAKKET

Hoe maak je matcha?

De traditionele Japanse matcha ratio is 1 gram per 80 ml

• Gebruik 1 gram (een halve theelepel) per 80 ml heet (niet kokend!) water. Los de matcha op in een brede kom met een kleine garde of klopper. Klop een M vorm tot er een schuimlaag ontstaat en het poeder helemaal opgelost is.

Gebruik voor het beste resultaat een matcha maatlepel (schept precies 1 gram) en een matchaklopper.

Zelf matcha latte maken?

Dan gebruik je meer matcha. Melk heeft een dominante smaak en je moet de matcha wel blijven proeven:

• Gebruik ca 3 gram en los helemaal op in 60 ml heet water.
• Voeg deze shot matcha toe aan 180 ml opgeschuimde melk(vervanger).